Botella elaborada a molde en gres vidriado a la sal, técnica que consiste en introducir sal común en el horno cuando la cocción alcanza su temperatura más alta, obteniéndose así la característica rugosidad y tono marrón claro brillante de la superficie exterior. Está decorada en el cuerpo con tres medallones en relieve con cabezas heráldicas en su interior. Muestra en el cuello un rostro barbado grotesco, popularmente identificado, aunque de forma errónea, con el Cardenal Bellarmine, impopular teólogo católico líder de la Contrarreforma en el norte de Alemania y en los Países Bajos, de ahí el nombre con el que se conoce a este tipo cerámico. Aparte de su uso como jarra de beber, los ejemplares de más capacidad se utilizaron para almacenar vinos, aceites, e incluso, según algunos autores, mercurio y ácidos, debido a su buena impermeabilización y dureza.
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